Étudiant, Julien Scott était aussi militant politique, un moyen pour lui de revendiquer le changement. Par la suite, il a travaillé comme cuisinier dans des bistros et des restaurants de haute gastronomie. Il a donc cuisiné pour une clientèle aisée, capable de s’offrir ce raffinement. Cependant, à la recherche d’une portée plus sociale dans sa vie, il a délaissé sa sécurité financière au profit d’une implication plus directe. Après avoir répondu à une annonce, il est engagé par le Chic Resto Pop. Aujourd’hui, Julien Scott ne revendique plus le changement, il y contribue.

Le Chic Resto Pop est un organisme d’économie sociale et d’insertion qui aide les sans-emploi à s’intégrer au milieu du travail et à la société en général. Il fournit aussi à la communauté de l'aide et de l'information, des repas, de l'encadrement et de l'animation pour les enfants de milieux défavorisés. En plus de s’impliquer dans le développement social du quartier, il permet aux individus de socialiser et de s’intégrer à la société.

Pour en savoir plus : Chic Resto Pop